서울 평양냉면 가격 상승의 원인무더운 여름이 다가오면서 서울의 평양냉면 가격이 급격히 상승하고 있습니다. 필동면옥의 물냉면 가격은 지난해 1만4000원에서 최근 1만5000원으로 조정되었으며, 이는 서울의 다양한 평양냉면 전문점에서도 비슷한 경향을 보이고 있습니다. 실제로 을지면옥, 을밀대, 우래옥 등 유명 식당들 역시 냉면 가격을 지속적으로 인상해왔습니다. 예를 들어, 을지면옥은 재개발로 인해 두 년간 휴업한 후 가격을 1만원에서 1만3000원으로 인상했습니다. 이러한 가격 상승은 식재료와 에너지 비용, 인건비 상승 등이 주요 원인으로 분석되고 있습니다. 비교적 최근 생긴 식당들의 가격 경쟁전통적인 평양냉면 전문점 외에도 최근 들어 새로운 식당들이 등장하며 경쟁이 치열해지고 있습니다. 이들 식당은..
