어릴 적 추억, 스팸 김치찌개어릴 적 어머니가 끓여주시던 스팸 김치찌개는 잊을 수 없는 맛입니다. 어머니가 스팸 요리를 하실 때 곁에서 기웃거리면, 작게 잘라낸 스팸 조각을 입에 넣어주시곤 했는데요. 입 안 가득 퍼지는 짭쪼름하고 고소한 맛은 지금도 잊을 수 없습니다. 성인이 된 지금도 스팸 요리를 즐겨 먹는데요. 구워서 흰 쌀밥에 올려 먹거나, 찌개나 볶음밥을 만들 때도 유용하게 사용합니다. 명절 선물로 들어온 캔햄을 찬장에 보관해두고 필요할 때 쓰기도 좋죠. 캔햄 요리를 할 때마다 작은 햄 조각을 입에 넣어보곤 합니다. 캔햄, 생으로 먹어도 될까?생각해보면 캔햄도 '고기'인데, 익히지 않고 생으로 먹어도 되는 걸까요? 캔햄은 분쇄육과 양념을 섞어 캔에 담아 판매하는 상품을 말합니다. 제조 방식에..
