심혈관 질환 위험, 호두기름으로 10% 낮춘다?50대 직장인 김모 씨는 5년째 아침 공복에 호두기름을 섭취하며 심혈관 질환 위험을 관리하고 있습니다. 건강검진에서 심근경색 등 심혈관 질환 위험이 높다는 진단을 받은 후, 한의사의 추천으로 불포화지방산이 풍부한 호두기름을 꾸준히 섭취한 결과입니다. 호두기름은 호두 전체를 압착하여 추출하며, 풍미가 깊고 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하여 콜레스테롤 및 혈당 수치 개선에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 이는 여러 연구 결과에서도 뒷받침되고 있습니다. 콜레스테롤 낮추고 동맥경화 억제하는 ‘좋은 지방’호두는 뇌세포 보호에 탁월한 콜린과 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유하여 치매 예방, 불면증, 건망증 개선에 도움을 줍니다. 또한, 심장 건강,..