중국산 김치의 급부상 배경최근 1분기 김치 수입액이 역대 최고치를 기록했습니다. 이는 지난해의 작황 부진과 중국산 김치 품질 향상에 기인합니다. 서울 종로구의 한 곰탕집 운영자는 “작년처럼 배추 가격이 폭등했을 때는 중국산 김치를 쓰고 값이 좀 내려가면 국산 배추를 사서 담가요”라는 의견을 전했습니다. 이러한 변화는 식당 운영자들이 수입 김치 선택을 고민하게 만드는 중요한 요인으로 작용하고 있습니다. 식당들이 선택하는 이유는?최근 기후 변화로 인해 배추 작황이 부진해진 가운데, 많은 식당들이 중국산 김치를 사용하고 있습니다. 한 설렁탕집 운영자는 “중국산 김치는 10kg에 1만6000원 안팎인데, 국산 김치는 2~3배 더 줘야 한다”며 가격 부담을 호소했습니다. 수입 김치가 '현실적 대안'으로 자리..
