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추성훈도 기겁한 식용 곤충의 맛?전 이종격투기 선수 추성훈이 예능 프로그램에서 식용 곤충 시식에 도전했다가 힘겨워하는 모습을 보였습니다. 물장군 냄새에 헛구역질을 하고 날개가 씹히지 않는다고 호소하는 등 그의 반응은 많은 이들에게 식용 곤충에 대한 거부감을 다시 한번 느끼게 했습니다. 하지만 이러한 거부감 뒤에는 놀라운 영양적 가치가 숨겨져 있습니다. 알고 보니 '소고기급 단백질' 덩어리식용 곤충은 오래전부터 식량과 약재로 활용되어 왔으며, 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 전 세계 1400여 종이 식용으로 사용됩니다. 특히 애벌레는 100g당 28.2g의 단백질을 함유하여 소고기(27.4g)와 비슷한 수준이며, 칼슘, 철분, 아연 등 필수 영양소와 불포화지방산도 풍부합니다. 귀뚜라미, 누에나방 ..

MZ세대의 건강기능식품 쇼핑, 어디로 향하나?최근 오픈서베이의 '건강기능식품 트렌드 리포트 2026'에 따르면, 2030세대가 건강기능식품(건기식) 구매 채널로 올리브영과 다이소를 주목하고 있습니다. 과거 화장품이나 생필품을 사던 곳에서 이제는 '오늘 몸에 필요한 것'을 고르는 장소로 인식이 변화하고 있습니다. 3000원, 5000원대의 부담 없는 가격으로 멀티비타민 등 기본 영양제를 가볍게 구매하는 소비 패턴이 확산되고 있습니다. 이는 국내 건기식 시장 규모가 6조 원에 달하는 가운데, 소비 트렌드가 어떻게 변화하고 있는지를 보여주는 단적인 예입니다. 건기식, '면역력·피로회복' 넘어 '맞춤형'으로 진화전국 성인 2000명을 대상으로 한 조사 결과, 건기식 섭취 이유로 면역력 향상(52.9%)과 ..

넘쳐나는 '먹는 알부민' 제품, 진실은 무엇일까?건강에 관심 있는 분이라면 '먹는 알부민'이라는 말을 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 필수 영양제라는 주장과 돈 낭비라는 상반된 의견 속에서 혼란을 느끼는 소비자들이 많습니다. 이에 가정의학전문의가 직접 3주간 알부민 제품을 섭취하고 검사받은 결과를 공개하며 그 효능에 대한 과학적 분석을 제시합니다. 시중에는 1,500여 종의 알부민 명칭 제품이 있으며, 대부분 기력, 활력, 피로 회복을 강조하고 있습니다. 기자의 직접 체험 결과: 혈중 알부민 수치 변화는 미미본 기자가 직접 시판 알부민 제품을 3주간 매일 섭취한 후 혈액 검사를 진행한 결과, 복용 전후 혈중 알부민 수치는 4.6에서 4.7로 거의 변화가 없었습니다. 이는 임상적으로 큰 변동이 없는 수치..

TV 홈쇼핑과 온라인 광고를 휩쓴 ‘먹는 알부민’최근 TV 홈쇼핑과 온라인 광고를 중심으로 ‘먹는 알부민’ 열풍이 거세게 불고 있습니다. 피로 회복, 체력 개선, 면역력 강화 등을 내세운 알부민 건강식품이 쏟아져 나오고 있으며, 일부 유명 의사까지 광고에 참여하면서 중장년층 사이에서 필수 영양제처럼 인식되고 있습니다. 하지만 전문가들의 의견은 전혀 다릅니다. 전문가들의 엇갈리는 시각: ‘효과 없는 영양제’?이승훈 서울대병원 신경과 교수는 유튜브 채널 ‘지식인사이드’에 출연하여 ‘효과 없는 영양제’에 대한 질문에 단백질 영양제가 가장 어처구니없다고 지적했습니다. 우리 몸은 음식을 통째로 흡수하는 것이 아니라, 단백질은 아미노산으로 분해된 후에야 흡수됩니다. 알부민 역시 단백질이므로 몸에 들어가면 결국..

명절 선물, 이젠 중고로? 건강기능식품 거래의 모든 것설 연휴를 맞아 주고받은 건강기능식품, 혹시 그대로 방치하고 계신가요? 많은 분들이 중고거래 플랫폼을 통해 이를 판매하고 계신데요. 건강기능식품의 개인 간 중고 거래는 가능하지만, 몇 가지 중요한 기준을 반드시 준수해야 합니다. 식품의약품안전처와 중고거래 플랫폼 시범사업을 통해 개인 간 거래가 허용되었지만, 정부 방침에 따른 명확한 기준을 확인하는 것이 필수입니다. 거래 가능 기준: 이것만은 꼭 지키세요!건강기능식품을 중고거래 플랫폼에 올릴 때는 반드시 '건강기능식품' 카테고리를 선택해야 합니다. 또한, 제품의 '소비기한'을 명확하게 기재해야 합니다. 소비기한이란 제품을 올바르게 보관했을 때 섭취해도 안전한 기한을 의미합니다. 과거에는 소비기한이..