반응형

품질 관리 2

대전 성심당, 딸기시루 케이크서 곰팡이 발견 - 위생 논란과 판매 중단

대전 성심당의 위생 사건대전의 명물 빵집 성심당에서 인기 메뉴인 '딸기시루' 케이크에서 곰팡이가 발견되는 사건이 발생했습니다. 대전MBC의 보도에 따르면, 한 소비자가 21일 구매한 딸기시루 케이크에서 곰팡이가 발견되어 중구가 즉각 조사에 나섰습니다. 해당 소비자는 케이크를 구매한 후 10분 만에 냉장고에 보관했다고 주장했지만, 성심당은 당시 기온이 23도를 넘는 여름 날씨 속에서 케이크를 상온에 방치했던 사실을 시인했습니다. 이러한 위생 문제는 소비자들에게 큰 우려를 안겼으며, 성심당은 매장 온도와 제품 관리에 미흡했던 점을 인정하며, 앞으로는 제품을 냉장 보관할 것을 약속했습니다. 딸기시루 판매 중단의 배경위생 문제가 제기되자 성심당은 딸기시루 케이크의 판매를 즉각 중단했습니다. 원래 4월 말까..

이슈 2025.04.26

백종원, 더본코리아 연봉 논란과 위기 극복의 길: 주주와 고객을 위한 회복 전략

백종원 더본코리아 대표의 연봉 논란과 최근의 여러 가지 논란들에 대해 심층적으로 분석해 보도록 하겠습니다.더본코리아는 지난해 상장 후 급격한 주가 하락과 함께 여러 법적 문제에 직면하며 많은 비판을 받고 있습니다. 이와 함께 백 대표가 억대 연봉을 수령하고 있는 상황 또한 논란의 중심에 있습니다. 본 글에서는 이러한 상황을 이해하기 위한 여러 측면을 다루고자 합니다.  첫 번째로, 백종원 대표의 지난해 연봉이 8억 2200만원으로 집계되었다는 점을 살펴보겠습니다.매월 6850만원의 기본급을 수령하였고 상여금은 없었습니다. 그의 연봉이 이렇게 높은 이유는 회사 기여도, 직급, 근속 기간 등을 종합적으로 고려한 결과라고 더본코리아 측은 설명합니다. 자회사의 대표로서 조직을 이끌어 가는 직무적 책임과 어려운 ..

이슈 2025.03.21
반응형