편의점 주류 시장의 놀라운 변화편의점 주류 매대의 지형도가 바뀌고 있습니다. 과거 맥주와 소주가 주를 이루던 시대는 저물고, MZ세대의 입맛을 사로잡는 하이볼과 같은 '맛있는 주류'가 그 자리를 빠르게 차지하고 있습니다. 서울 시내 한 편의점의 주류 매대에는 무려 50종에 달하는 하이볼 제품이 진열되어 있어 이러한 변화를 실감케 합니다. 이는 단순히 제품 종류의 증가를 넘어, 소비자의 주류 선택 기준이 '맛'으로 옮겨가고 있음을 보여주는 방증입니다. 맥주 매출 비중 하락, 하이볼은 급성장편의점 업계의 데이터는 이러한 트렌드를 명확히 보여줍니다. GS25, CU, 세븐일레븐 등 주요 편의점 4사의 맥주 매출 비중은 최근 3년간 꾸준히 하락세를 보이고 있습니다. 반면, 하이볼을 포함한 기타 주류의 매출..